L'alimentation de l'enfant sain
Besoins nutritionnels
Les laits infantiles
Diversification de
l'alimentation
L'alimentation
de l'enfant après 18 mois
Besoins
nutritionnels
L'alimentation doit couvrir :
- Besoin en eau : le nourrisson a un
besoin hydrique élevé.
- Besoin énergétique : dépense musculaire,
de thermorégulation, dues à la croissance.
- Besoin en protéines : entretien et
synthèse de nouveaux tissus.
- Besoin en lipide : rôle énergétique,
vecteur de vitamine, vecteur d'acides gras essentiels.
- Besoin en glucide : rôle énergétique.
- Besoin en calcium : croissance et
minéralisation du squelette.
- Besoin en fer : augmentation des masses
sanguines et musculaires.
- Besoin en vitamine D : absorption
intestinale de calcium et dépôt dans la cellule osseuse.
Les
laits infantiles
Préparation pour nourrisson
- Couvrent la totalité des besoins du
nourrisson de 0 à 6 mois.
- Alimentation exclusive jusqu'à 5-6 mois.
Préparation de suite
- Permet de compléter les besoins du
nourrisson au fur et à mesure que l'alimentation se diversifie.
- A donner à l'introduction des nouveaux
aliments vers 5-6 mois.
Ration journalière de lait
- En fonction du poids.
- Règle d'Appert
Règle d'Apert.
ration de lait (ml/jour) = poids de l'enfant (en gramme) / 10
+ 250
Diversification
de l'alimentation
- Pas avant 6 mois.
- Evoluer lentement, un aliment à la fois,
augmenter petit à petit.
- S'adapter à l'enfant.
- Ne jamais forcer.
- Commencer par quelques cuillères de
purée de légumes avant la tétée ou le biberon.
- Eventuellement les mélanger dans le
biberon.
L'alimentation
de l'enfant après 18 mois
- Tous les aliments ont été introduits.
- La texture des repas est devenue normale.
MAJ:10/03/2009
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